RESTAURANG TOPA SUKALDERÍA

TOPA Sukaldería är en restaurang som belyser århundraden av historia som förenar de baskiska och latinamerikanska folken. Det är mötesplatsen för dessa två gastronomiska traditioner, där produkter, smaker, recept, historia och traditioner delas i den gemensamma strävan efter njutning, upplevelser och delat nöje.

Restaurangen är inspirerad av de resor Andoni Luis Aduriz och hans team har gjort över åren till olika latinamerikanska länder.

PROJEKTDETALJER

ProjektTopa Sukaldería Restaurangen
PlatsAgirre Miramon Kalea. 7 20002. Donostia, Guipúzcoa
ÖppningsdagFebruari 2017
Total storlek på byggprojektet496 m2
Tidsspann på byggprojektet6 månader
Arkitektur / DesignÍñigo Gómez de Segura Albeniz / Luis García Alemany
ByggföretagConstrucciones HUGAR, S.L.
RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

COSENTINO-MATERIAL

ApplikationKöksväggar och väggar kring trappor
MaterialDekton® by Cosentino
FärgKelya
Tjocklek1,2 cm
Kvantitet207 m2
ApplikationKäksbänkar, Diskar, Möbelytor och väggbeklädnad.
MaterialDekton® by Cosentino
FärgAura
Tjocklek1,2 och 2 cm
Kvantitet41 m2
ApplikationBadrummets väggbeklädnad
MaterialSilestone® by Cosentino
FärgEco Line Starlight
Tjocklek1,2 cm
Kvantitet159 m2
RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE
RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

ÖPPET KÖK: DEKTON AURA: ARBETSYTOR OCH BÄNKSKIVOR. DEKTON KELYA: VÄGGBEKLÄDNAD

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

MATSALENS LOUNGE: DEKTON AURA: BÄNKSKIVA OCH MÖBELYTOR

LOKALERNA

TOPA Sukaldería ligger i hjärtat av det stora distriktet San Sebastián, och upptar totalt 496 m2, fördelat på två våningar. Bottenvåningen upptar köket och matsalen i loungestil, medan badrummen ligger i källarvåningen.

En fin rymd, kontraster, en positiv och mysig miljö, otaliga sätt att välkomna kunder på, dekorativa och arkitektoniska produkter av hög kvalitet och användningen av återvunnet material är bara några av de viktigaste inslagen som definierar det här projektet.

Den ultrakompakta ytan Dekton® från Cosentino och det ekologiska Silestone® Eco Line-sortimentet valdes för denna design. Mer än 400 m2 Cosentino-produkter användes i detta inspirerande kulinariska projekt.

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

MATSALENS LOUNGE: DEKTON AURA: BÄNKSKIVA OCH MÖBELYTOR

KÖKET OCH MATSALEN

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

KÖK: DEKTON AURA: ARBETSYTOR OCH VÄGGBEKLÄDNAD. DEKTON KELYA: VÄGGBEKLÄDNAD

Det spektakulära köket och matsalsloungen ligger på bottenvåningen. I detta stora utrymme läggs tonvikten på den visuella kontrasten mellan den naturliga, marmorerade finishen hos Dekton® Kelya och Dekton® Aura-tonerna, samt träplankorna och metalliska texturer som är genomgående i hela rummet.

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

KÖK: DEKTON AURA: BÄNKSKIVOR. DEKTON KELYA: VÄGGBEKLÄDNAD

FÖR ARBETSYTOR OCH DISKAR

En av prioriteringarna i denna design var att utnyttja konceptet med ett öppet kök, så att kunder och de som stannar för att äta kan se kockens kreativa process från första parkett.

Dekton® Aura bänkskivor och diskar förbinder köket med resten av rummet i en elegant harmoni. Deras underbara rena vita klarhet, tillsammans med deras distinkta marmorering gör dem till rummets utmärkande delar.

Säkerheten och hygienen som Dekton® erbjuder vid hantering av mat, dess höga tolerans för både värme och kyla utan att se några estetiska eller strukturella förändringar som helst, dess höga motstånd mot fläckar och repor och tillgängligheten av storformat i de urskurna delarna var alla faktorer i det som gjorde att valet föll på Dekton® som ytmaterial.

Dessutom användes Dekton® Aura som skivor på möblerna som finns placerad runtom i matsalen, vilket ger större visuell harmoni till utrymmet som en helhet.

FÖR VÄGKLÄDNAD

Kontrasten mellan rostfritt stål, som kan ses i överflöd i hela köket, och den djupa, mörka matta färgen hos Dekton® Kelya, är helt enkelt magnifik.

Förutom Dekton®s skönhet och enastående tekniska fördelar, gav möjligheten att installera stora format på plattorna för köksväggarna, med minimalt synliga fogar, utrymmet en större känsla av kontinuitet och estetisk elegans.

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

KÖK: DEKTON AURA: BÄNKSKIVOR. DEKTON KELYA: VÄGGBEKLÄDNAD

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

KÖK: DEKTON KELYA: VÄGGBEKLÄDNAD. DEKTON AURA: BÄNKSKIVOR

"STYRKAN OCH EN OMATCHAD SKÖNHET HOS DEKTON® SOM ULTRAKOMPAKT YTA ÄR TVÅ NYCKELEGENSKAPER SOM GÖR MATERIALET TILL DEN IDEALA PRODUKTEN FÖR PROFESSIONELLA KÖK"

BADRUMMEN

När man går ner till TOPA Sukalderias bottenvåning, via ett trappområde med Dekton® Kelya på dess väggar, når vi det område där badrummen ligger ... En otvivelaktig skattkista av kontraster ...

SILESTONE® FÖR VÄGGAR: STARLIGHT från ECO LINE

För kontrasternas skull, likväl som för elegans och funktionalitet användes Starlight-färgen från Silestone® Eco Line för väggbeklädnaden i badrummen. Detta material valdes i linje med användningen av återvunna träspån för tak och annan beklädnad i lokalerna.

"SILESTONE® ECO LINE COLLECTION ANVÄNDER NATURENS RESURSER PÅ ETT RATIONELLT, EFFEKTIVT SÄTT. DESS FÄRGER FRAMSTÄLLS MED ANVÄNDNING AV MINIMUM 50% ÅTERVUNNET MATERIAL"

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

NEDGÅNG TILL LÄGRE VÅNING: DEKTON KELYA: VÄGGBEKLÄDNAD

Starlights djupa svarta färg ger den perfekta kontrasten mot de vita badrumselementen och de grå nyanser funna på golvet. Den spännande detaljerna och dess reflektioner och glitter som ingår i Silestone® Eco Line-plattorna balanserar ljuset och mörkret i rummet och skapar en oväntat förtrollande visuell effekt.

Det stora formatet på Silestone® Eco Line-enheterna som använts för väggarna minskar kraftigt antalet fogar i den slutliga konstruktionen och designen. Ett intryck av fläckfrihet, estetisk kontinuitet och perfekt enhet är garanterad.

Eco Line, som är en kollektion från Silestone®, är extremt resistent mot fläckar, slag och repor, har låg vätskeabsorption och kan tillverkas i stora format på plattorna (upp till 3,25 x 1,59 m). De tillåter en enkel rengöring och ett lika enkelt dagligt underhåll och garanterar en nivå av hygien som är nödvändig för badrum, eller för användning i liknande projekt med dessa egenskaper.

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

BADRUM: SILESTONE ECO LINE STARLIGHT: VÄGGBEKLÄDNAD

RESTAURANTE TOPA SUKALDERIA - DEKTON - SILESTONE

BADRUM: SILESTONE ECO LINE STARLIGHT: VÄGGBEKLÄDNAD

Pin It on Pinterest

Share This